陳麗雯醫師： 抗衰老養生現代觀

前言：

人的一生總要經歷生長、發育、衰老、死亡、但個體是有差異的。一般 1 ∼ 20 歲�d迅速生長發育期， 20 ∼ 40 歲是成熟期， 40 歲以後是漸衰期， 65 歲以後是衰老期。所以生長發育期高點是開始進入衰老的起點，並非從 65 歲後才開始出現衰老的。 人無可避免生、老、病、死，但�j可能延緩老化速度，使身體不易遭受疾病的折磨。醫學抗衰老的目標，延緩人體本身的各項運作功能的老化。

老的定義，老化就是生命活力和生命力量的降低，老化的過程中出現荷爾蒙不足，自我免疫力降低，自由基增多，而引起細胞修復力不足，細胞變質，數量減少，基因突變等。

壹、現代醫學對於衰老的學說：

遺傳學說： 父母長壽，他們的下一代通常也是高齡者，壽命長短與遺傳自父母的基因有關，而有關基因有「長壽基因」、「修復基因」。

荷爾蒙學說： 荷爾蒙與身體發育、生長及老化有密切關係，隨著年齡增加，荷爾蒙失調就會呈現，體內荷爾蒙的下降，更與老化的現象息息相關。

免疫力學說： 免疫力就是體內自身防衛能力，免疫力強，自我保護力自然升高，能免於外在環境的威脅。

肥胖學說： 肥胖是 21 世紀的流行病，脂肪加速細胞老化，體重愈重，在分子層面上就顯得愈老。

自由基學說： 自由基是老化細胞的最大原兇，自由基與各種疾病、癌症及組織老化等學說有關。人體內自由基愈高，壽命愈短。什麼是自由基？怎麼產生的？

自由基是指帶有不成對電子的分子。具有活潑的不穩性的化學特性，會與體內的細胞發生化學反應，這個反應稱為氧化；自由基是細胞在新陳代謝過程中產生的。

自身中毒學說： 生物體在自身代謝過程中，不斷�{生一些有害於機體本身的毒素。食物在腸道細菌發酵分解代謝後�{生一系列有毒物質，如醛類、氨、過氧化物等堆積體內，使肌體長期慢性中毒。

貳、老化測驗 DIY

1. 平常有喝咖啡、濃茶的習慣。

2. 有抽菸的習慣。

3. 比較不常吃蔬菜。

4. 常需應酬喝酒。

5. 喜歡吃刺激、辛辣的食物，如：麻辣鍋。

6. 常常熬夜或作習不正常。

7. 常覺得工作壓力大。

8. 懶得防曬或卸妝潦草。

9. 很少運動。

10. 常容易感覺疲勞、頭暈、精神不佳。

11. 容易覺得頸肩酸痛。

12. 「性」趣缺缺或力不從心。

參、日常抗老要訣：

1. 定期健診

2. 運動健身

3. 四捨五入飲食法：

四捨：少鹽、少糖、少油、少吃

五入：入蔬菜、入水果、入纖維素、入喝水、入抗氧化物

4. 身心健全

抗氧化物：

•  抗氧化物 Vit

1. β - 胡蘿蔔素

2. 維他命 C

3. 維他命 E

•  抗氧化食物

1. 酚類：紅酒、可可、兒茶酚

2. 異黃酮素：豆類

3. 原花色素：樹皮、種子

4. 茄紅素：β - 紅蘿蔔素的一種

5. 蝦紅素：β - 紅蘿蔔素的一種，鮭魚、蝦、蟹

6. 芝麻酚

肆、抗氧化生活：

1. 防曬

2. 運動

3. 遠離放射線

4. 避免喝酒、抽煙

5. 少油、加工食品

伍、中醫抗老化

延緩衰老，保持老而不衰，中醫對防老延壽有獨特的見解與經驗，補腎、健脾與益氣活血是當今延衰老的主要手段。

清宮壽桃丸（原稱蟠桃丸）：由益智仁、胡桃肉、枸杞子、天冬、人參、當歸、大生地等組成。有滋陰補腎、補益氣血。能改善腎虛衰老症狀，降低血過氧化脂質，改善瞬時記憶與記憶廣度。腎虛衰老者適用。

抗衰老 1 號： 由人參、花粉、維生素 E 、硫酸鋅組成。對智能有一定改善作用。

清宮八仙糕： 由人參、茯苓、薏仁、山藥等組成。具有健脾補氣，養心安神作用。

老年人最易發生低下或缺乏的微量元素而致衰老，因此，老年人要適當補充必要的微量元素。

含鋅：補骨脂、杜仲、首烏、女貞子、人參、澤瀉、五味子、白朮、黃連、山藥、訶子、羚羊角、麥冬、生地、云苓、牡蠣、牛黃、、等。

含銅：當歸、肉桂、白朮、大黃、山藥、、等。

含硒：黃耆、人乳、、等。

含鐵：鹿茸、地黃、柴胡、細辛、人參、當歸、、等。

含錳：白朮、澤瀉、肉桂、、等。

含鍶：人參根、當歸、、等。

蜂蜜含有 47 種微量元素，而靈芝含鍺多。

人體免疫功能減退招致衰老，現代藥理研究證實中藥可用於調節與改善老年人機體免疫功能，延緩衰老。

調節與改善老年人機體免疫功能之中藥：

香菇、百合、黃精、枸杞、人參、黃耆、刺五加、白朮、女貞子、旱蓮草、桑椹、�U猴桃、蒲公英、絞股藍、靈芝、茯苓、牛黃、仙茅、山藥、玉竹、海參、大蒜、黃柏、沙苑、蒺藜、�蔬d、山萸肉、當歸、地黃、歸脾、淫羊藿、黨參、紅景天、穿山甲、冬蟲夏草、、等。

使自由基減少，達到延緩衰老作用之中藥：

酸棗仁、黨參、當歸、黃精、玉竹、人參根、薤白、山茱萸、肉桂、女貞子、淫羊藿、冬蟲夏草、人參、麥冬、蟾蜍、川芎、茶葉、銀耳、蜂王漿、花粉、阿膠、鹿茸、紫河車、天麻、靈芝、生地、絞股藍、仙鶴草、丹參、三七、枸杞子、紅藤、黃耆、、等。

嚴寒季節仍進補最佳時機，因為中藥補品大多數為溫熱品，嚴冬進補可以增加抵禦外寒侵襲的熱量，而夏季炎熱，可選用性微涼，具有益氣生津、健脾胃的滋補藥，諸如太子參、黨參、山藥、白木耳、大棗等。秋季乾燥，可選用天冬、麥冬、生地、沙參、黨參、蜂蜜、核桃潤燥生津的滋補藥。

陳立夫養生口訣

「養身在動、養心在靜、飲食有節、起居有時、物熟始食、水沸始飲、

多食果菜、少食肉類、頭部宜冷、足部宜熱、知足常樂、無求乃安」

最佳養生之道：

早餐富如帝王

午餐足如公僕

晚餐簡如貧戶